1955年にAtelier HIRATA を設立。第5回FEC賞を受賞した翌年の1962年に渡仏し、Jean Barthet氏に師事。3年後帰国して、Haute Mode Hirata を設立。1971年「Boutique Salon Coco」を開店。1971～2000年 平田暁夫帽子教室を主宰。
ザ・ギンザ　アートスペースにて「帽子だけの展覧会」（1992年）、パリのl’hotel Bristol にて個展（1995年）、青山スパイラルガーデンにて「ヒラタ ノ ボウシ」展（2011年）を開催。皇族の帽子をはじめ、著名デザイナー多数の帽子を担当。
毎日ファッション大賞　鯨岡阿美子賞（1991年）、第7回桑沢特別賞（1999年）、第44回FEC20世紀総括特別賞（2001年）、第29回毎日ファッション大賞（2011年）、2011年度文化庁長官表彰受賞。
著書 「自分で作れる帽子」文化出版局　1977年発行 　　   「装花」文化出版局 1980年発行
　　   「別冊25ans 帽子」婦人画報社 1994年発行 　　       「Akio et Aquirax」ワイズ出版 2010年発行